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开什么冰淇淋店好，要根据消费者的消费水平以及消费数量来进行选择。比如对于高收入的人来说，他们根本不在乎冰淇淋的价钱，而只想享受到产品优势比较独特的冰淇淋。而对于小孩来说，他们就比较喜欢造型独特，比较吸引人的冰淇淋而不在乎，冰淇淋的成分有哪些。开店要根据消费人群以及消费数量来进行决定。还要根据经营者所开的店的面积的大小来进行决定，比如一家规模比较大的冰淇淋店，就可以在商业区进行售卖。

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