现在厨房设备行业在打造品牌的同时又遇到一个新问题，那就是行业消费环境多元性。人民大众相比于以前消费能力有了很大提高，对设计和产品的个性化要求正在增强。行业消费的多元性，给厨房设备企业在品牌选择，市场的侧***方面都带来了一定的难度。消费者们的直接变化也促使着企业在质量上下工夫，并在设计上力求形成独到的风格。不仅如此，我国在现阶段大力发展节能环保产业，消费者对于“低碳环保”也有了进一步的认识。菜单上设计很多品种的菜点，客人根据需要点菜，厨房随时应对客人的需要。行业自然也不能游离于这个圈子之外。在考虑打造品牌的同时也要将“低碳”理念融入进去，已经成为行业健康发展的新思路。

不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗饭店厨房设备，特别表面是镜光的，以免使厨房设备表面造成划伤，要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，要顺着纹路去擦，不然很容易搞花表面。避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为避免残余洗涤液，腐蚀饭店厨房设备表面，洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。厨房设备表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，使用酒精擦洗。餐厅厨房设备表面的油脂、油、润滑油污染，可以使用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂、或用专用洗涤剂清洗。现在，厨具市场内的厨房排烟设备已经淘汰过去的大鹏式，由欧式大桶向超薄斜面发展。饭店厨房设备表面有漂白剂以及各种酸附着，需立即用水冲洗，再用中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。

企业品牌建设初级阶段是先要创建一个知名品牌，然后要增强其对消费者生活的相关性，提高品牌的表现及其差异性并增强优势，比较高的级别的是让品牌与消费者在情感上有一种绑定关系。值得注意的是，在市场竞争不断加剧的情况下，即便进入较高高"绑定"级别的品牌仍需要厨房设备公司不断努力和投入，以巩固其在消费者中的品牌地位。任何一个好的品牌都是以***做支撑的，在塑造过程中需要从情感方面出发，把握消费者心理，以对话的方式扎根普遍大众。一个有效的厨房设备品牌，能在一定程度上让消费者感受到心灵的滋润，而这滋润来自于文化。性能：这项主要是看设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到餐厅要求，同时要看这指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。因此，厨房设备公司在打造品牌过程中必须要融入文化要素，以此为厨房设备品牌的发展保驾护航。