不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，它是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。真正的不锈钢产品应该可以使用上百年而不会生锈。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但***的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。但我们在市面上见到的不锈钢还是可以生锈被腐蚀的，只是在一般情况下，腐蚀的速率很慢。曾做过这样的试验：把两块重量都是20克的不锈钢和普通碳素钢，一起煮沸一昼夜，结果普通钢被强烈腐蚀，只剩13.6克重，而不锈钢却重19.8克。正因为不锈钢不易生锈，所以化工厂里许多耐腐蚀设备用不锈钢制造。

目前，厨具市场行业竞争越来越激烈，各个厨房设备企业都卯足了劲争夺有限的市场资源。众多厨房设备企业各显神通，利用各种营销模式和促销手段，一方面降低了自己的生存压力，另一方面又加剧了市场竞争的白热化程度。价格方面是大部分厨房设备企业的首项选择，当促销、抄底、跳楼价这些字眼充斥厨具市场时，成为消费者挥之不去的印象，但是这样的促销是不是真的恰当呢?厨具企业还需认真考量促销的价值和意义，不要动不动就促销，动不动就"跳楼"。了解厨具用品的过程中，具体款式也是非常重要的，各位朋友应该关注餐厅厨房设备整体款式方面的多样性，只有满足了这部分的需求，才能够达到一种更为理想的效果，我们就可以更好地丰富这部分的知识，能够具有更好的效果。厨房设备行业不停上演价格战，只会使得厨具市场越来越混乱，甚至进入一个周而复始的***循环。在消费者的消费***逐渐向品质迁移的今天，价格已不再是决定消费的仅有因素了，厨房设备企业必须清醒地认识到这一点。

厨房设备的品牌和价格并不是***的两部分，越高的档次的品牌，价格往往越高。厨房设备企业在主打价格战的同时需明确，***除了能造成消费者短时间内的心理冲击外，并不能带给消费者安全感和信任感。相反，价格居高不下的餐厅厨房设备产品更容易取得消费者的好感，潜意识中已经断定它的高品质地位。餐厅厨房设备表面的油脂、油、润滑油污染，可以使用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂、或用专用洗涤剂清洗。在大多数企业都下水投身价格战时，厨房设备公司切忌随波逐流。价格的***力正在逐渐降低，厨房设备企业应准确把握消费者的消费心理，洞悉消费因素的动态转移。时下，餐厅厨房设备市场瞬息万变，厨房设备企业的长久发展还需把握品质命脉，用品质主打厨房设备市场，用品牌跻身行业先锋。