商业厨房设备中厨具的摆放疑问对于我们来说也是一门很大的学问，为了把厨房弄的整齐美观更利于厨具的干燥和清洁，我们必须要把各类物品分类放好方便我们下次使用。但是很多时候我们并不能很好的把各类物品按照分类摆放好，导致很多物品在使用的过程中沾染病菌危害我们的健康，而且使用寿命也变短直接影响我们的使用体验，在这里尚貌为您分享一点儿常用商业厨房设备中厨具的摆放以及***技巧。厨房设备中的厨具应置通风干燥处有******指出菌类喜欢温暖潮湿的环境，在密闭的橱柜和阴暗的角落里，繁衍着大量***、沙门氏菌等，很容易污染食物，引起肠道***及其他不适。现在厨房设备行业在打造品牌的同时又遇到一个新问题，那就是行业消费环境多元性。

如何合理设计厨房设备?随着经济、科技、社会的迅速发展，不锈钢厨房设备制品品种、规格日益繁多。通常，一个炉灶供应10-12个餐位，随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。炉灶供应的餐位越多，厨房面积就可以越节省，费用也可以相应降低。厨房面积分配合理，设施配备恰当，***费用就可以节省。面积过大，设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要，片面追求设备***、功能完备，产生“大马拉小车”的现象，就会增加***。厨房面积过小，厨房设备配备不足或功率不够，生产和使用过程中，不仅需要追加***以满足生产需要，而且还会影响正常生产和出品。

跟着社会发展，海内外客户对厨具产品提出了更高要求，客户提出的款式和要求极有可能没有与之相配套的厨具设备。为了满足客户的要求，需要设备企业的共同合作，介入厨具新产品的开发。厨具开发商与制造商共同合作，充分利用双方的设计、技术、设备上风，形成一种新的业态，厨具与新品家具同步设计、同步制造、共同调试，使社会资源得到较好的配置。不少厨具生产商无形地把两者分隔开，装饰厨具不注重功能开发，功能厨具对其装饰性开发研究不足，两者之间发生脱节。厨具行业多年来功能、结构在不断进步完善，但不注重其与装饰性的统一，很多产品尽管很好用，但看上去总不顺眼。近年来随立异设计水平的进步，有不少设计师在关注厨具设计，以产业设计的理念来审阅厨具，使厨房设备的外观和功能更好地融合是厨具业发展的趋势。我们在使用新的餐厅厨房设备时，首先需检查下厨房设备是否贴有标签，如果有，需要把标签撕去。