如今厨房设备行业大品牌林立，中小型厨房设备厂市场营销难度较大，但并不意味着中小企业没有存活的希望。在面对创新者的冲击之下，巨头可能毫无反击之力。所以，中小型厨房设备企业市场营销难度虽然较大，但也有其优势所在——可以把握时下***贴近消费者的营销思想，做出适度的改变，做更加广泛的创意，二手厨具，使得市场营销更加科学有效。很多初创型中小厨房设备厂，把可能的高毛利视为产品附加价值，这是通过简单的价格提升制造的附加价值假象，极有可能导致产品入市时缺乏竞争力，导致产品上市失败。常用做法是，通过一些虚无的概念、文化、品位、时尚、包装等手法，创造出能够说服企业自己的所谓'虚无创新'，二手厨具价格，以此掩耳盗铃式地虚高销售价格，二手厨具公司，并美其名曰高附加值。

厨房设备品牌应是厨房设备公司价值观的体现，品牌文化更应是厨房设备企业内在素养的外在表现。厨房设备企业打造品牌之路，应从消费者需求出发，二手厨具厂家，将消费者融入到品牌建设中，将品牌建设融入到公司文化打造中，将文化融入到企业运营中。厨房设备企业只有从这些方面着手，全力打造属于企业自身***的品牌，才能将厨房设备品牌提升到一个新的高度，才能获得消费者的认可，才能获得新的市场商机。

不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗饭店厨房设备，特别表面是镜光的，以免使厨房设备表面造成划伤，要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，要顺着纹路去擦，不然很容易搞花表面。避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为避免残余洗涤液，腐蚀饭店厨房设备表面，洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。厨房设备表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，使用酒精擦洗。餐厅厨房设备表面的油脂、油、润滑油污染，可以使用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂、或用专用洗涤剂清洗。饭店厨房设备表面有漂白剂以及各种酸附着，需立即用水冲洗，再用中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。

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