羊肝为牛科动物山羊或绵羊的肝。羊肝虽味道亚于猪肝，但营养成分十分丰富，可作菜肴以补体，其作为***用途广泛，牛羊拌菜材料哪家好，尤为***要药。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、硫胺素、抗坏血酸、***A等。营养意义相当于猪肝，牛羊拌菜材料谁家好，而各种***含量均高于猪肝，尤其是***A含量为猪肝的3倍，为肉类食品居首。有益血、补肝、明目之功，可治血虚、肝虚目暗昏花、青盲、妇人产后、肺***、小儿疳积、夜盲等病症。

麻辣耳丝的做法：

1.先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，牛羊拌菜材料厂家***，大火煮至六七成熟，捞出晾凉。

2.把猪耳朵切成丝，加入盐和味精，用手拌成蓬松状，放入盘内；

3.香葱洗净切丝；

4.干辣椒切碎；

5.把香油倒入锅内， 烧至七成热，将花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分钟，白城牛羊拌菜，再转用中火；

6.待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣椒，把香油淋在猪耳丝上，撒上葱丝即可。

孕妇在怀孕期间需多摄入蛋白质、***及各种微量元素，由于羊肝中含有丰富的营养，因此羊肝是孕妇补充营养的较佳选择。孕妇虽然饮食要特别注意，但是可以吃羊肝。因为羊肝中含有丰富的营养物质，可以维持自身的新陈代谢，同时对胎儿发育有非常重要的作用。尤其是在长后要跟***提供丰富的***，而羊肝中含有非常到营养元素，可以有效地保障孕妇***期间，改善身体素质，增强宝宝和新生妈妈的抵抗力。、、

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