羊杂粥材料：羊肚50克，羊肺50克，羊腰子50克，羊肥肠(大肠)50克，稻米350克，羊肝50克，荸荠50克，陈皮6克，辽源羊汤馆材料，圆白菜10克，香菜15克，胡椒粉5克，盐3克，味精2克。

做法：

(1)大米淘洗净，加适量盐拌匀，水沸后同放入锅煮。

(2)羊杂洗净，焯水备用。马蹄(荸荠)去皮切粒，连同陈皮、羊肚、大肠等入锅煮粥。

(3)羊肝、肺切成小片，待粥将好时放入，再沸后起锅。

(4)食用时加入冲菜、胡椒粉、芫荽(切末)、盐、葱(切末)等调味。

羊肺汤：

1、羊肺汤平时制作时需要准备羊肺二十克，生姜十克，料酒十克，味精三克，羊汤馆材料厂家，羊肺一个，葱四克，食用盐适量。

2、把羊肺洗净以后切成段状，把羊肺用盐和清水反复的清洗，洗好以后用沸水焯一下，去掉血，把姜拍松，葱切成小段。

3、把处理好的羊肺和姜以及葱与料酒等食材一起放入到炖锅中，然后加入清水两千五百克，用大火烧开，再用中小火炖制四十分钟，加入食用盐调味，调匀以后即可出锅食用。

羊肚好吃但是清洗羊肚需要一定技巧，特别是上面黑膜要去除干净才不会有腥味，羊汤馆材料供应商，在家洗羊肚一般是用盐，白醋和玉米粉来清洗，切记不可用碱面，是因为碱面有腐蚀性，不易清除掉羊肚壁上的粘液，羊肚内壁褶皱较多，羊汤馆材料专卖，要反复清洗才能清洗干净。

清洗羊肚清洗方法：

1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙盐。

2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

3、再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。

4、然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。

5、倒掉清洗羊肚的水。

6、往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面。

7、再用流动的水冲洗干净玉米粉。羊肚就清洗干净了。

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