饮水和开食时间。应根据雏鹅已能起身，用手指***大部分伸头张口啄食，并发出尖叫声，此时即可饮水。开食约在鹅出壳后30小时～36小时，应先饮水后开食。喂给的饲料是雏鹅配合饲料，也可以是经淘净后再浸泡1小时的碎米，边吃边加料，快吃完时再喂给洗净（以防***）切成细丝的莴苣叶、小油菜、小白菜等。每次喂食20分钟～30分钟，1周龄的雏鹅每昼夜喂食6次～7次，白天5次～6次，晚上1次；7日龄后每天喂食次数可逐渐减少到3次，天气好可在清洁的浅水塘内放游，让小鹅饮水，游泳，采食***；天冷时，半月龄后才可放游。雏鹅长到5周龄时，喂给用水浸泡1昼夜的大麦粒，为正式放牧做好准备。

三、圈牧巧妙结合

　　肉鹅30日龄后至主翼羽长出前，是生长骨骼、肌肉和羽毛的阶段，在饲养上要圈牧结合。要充分利用夏季早、晚气温较低的时间，选择草质好、数量足的地方进行放牧。其余时间要圈养，适当补饲糠麸、稻谷、玉米等精料，尤其是在肉鹅背部、腹部的绒毛开始脱落换新羽时，更要注意补饲优质精料(如小麦、玉米等)，以免引起换羽不一，影响生长发育。一般每天补饲2～3次，每次以吃到8～9成饱为宜。

果林-草-鹅综合模式：利用果园或林下草地饲养种鹅。

人工种草-鹅结合生产模式：把种植业和养鹅结合起来，利用空闲地或耕地种植优质牧草如紫花苜蓿、籽粒苋、苦荬菜等作为鹅的饲料，这个模式主要适用于草地和塘汲较少的平原农区。

2.适时调整种群结构，发挥种鹅的繁殖潜力。鹅的繁殖能力与鸡和鸭不同。一般母鹅第2个产蛋年比第1年产蛋量高，并可保持到第3～4个产蛋年，并且第2～4产蛋年，母鹅所产的种蛋，合格率明显高于初产年，孵出的鹅苗质量相应提高。公鹅的交配能力则在1～3年为***强，因此要发挥种鹅繁殖潜力，提高商品鹅生产质量，有必要增加种鹅的利用年限，改变每年清群的做法。