有句俗话说得好：“冷桌子不能沏热茶。”这句话可谓顺应了木性，因为存放家具的环境温度不能骤冷骤热。比如，带石头面的家具冬天不能放在室外，夏天也不能放在阳光下晒，以免开裂。

桌面上的油污，可用酒精擦拭，如果没有酒精，用高度白酒擦抹也可以，这是旧时北京大户人家常用的方法。

在四季变换明显的地区，家具的***极为讲究。比如伏天过后、春秋两季等，气候由潮变干或由干变潮，应适时打开柜门、拉开抽屉，使家具内外同步过风，以免因一面过于干燥或过于潮湿而翘曲。

橱柜的安装

柜体调平后在柜顶上安装25毫米厚的台面垫板，水槽及炉具两侧必须加垫板，打少量玻璃胶进行固定。到了这一阶段，要***留心的是，所有垫板需切割时必须用锯切割绝整齐。切割、打孔台面，长宽比实物大3毫米，转角处一般是25毫米圆弧状，粘黏水槽，放入垫板上，台面距墙的缝隙保持在3至5毫米。在安排橱柜前，应对厨房作防护措施，挂挡布、厨房墙面等做简单清理，以便准确测量地面水平。

粘合水槽和台面时尤其需要注意连接部位用大理石胶粘贴后再打一层蜡。为保证与墙壁用玻璃胶粘合严密，胶水完全固化需要1至2个小时，期间不得随意拿开或搬动。胶水固化后，多余部分的胶水用打磨机打磨平整。

厨房五金***应注意以下几点

厨房五金***应注意以下几点：

避免盐、糖、酱油、醋等调味品直接倾撒在五金上，不慎发生时，应立即擦拭干净；门铰链应定期上油，保持开/合自如，并防止受潮生锈；开/合抽屉时，忌用力过度，防止滑轨脱出或受到撞击；对高升蓝、转蓝等大型五金，注意其旋转拉伸方向，忌用死力。

不锈钢水槽在清洗时切忌使用硬质钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾，软布带水擦或用中性清洁剂，否则会造成刮痕或侵蚀。