厨房是家务劳动比较集中的地方。由于对厨房设备和家具的适应性的重视不够，造成许多人的身体不适，其中较多为背部疼痛，当然还有其他伤害。

据此，科学家提出这样一些建议：

除非厨房面积过于狭小，地柜一般不安装搁板，因为这给取物带来麻烦。 尽量使用抽屉柜，这样虽增加成本，但是却方便了取物，而且利用率极高。 取用高柜中顶层内物体时，建议使用人字梯拿取物品。 高柜高度比身体高350MM为宜。

较重物体放置高度应低于肩关节，以便于取物。

除尘：

由于环境的污染，空气中的灰尘越来越多，城市中尤甚，于是保护家具又增加了关键的一课一除尘。很多家具都有雕花部位或繁复的镂空部位，特别容易积累灰尘，可用软棉布来擦拭，但是切记两点：

不能用毛巾。因为毛巾的毛是线组成的小环结构，会剐伤家具的雕花、转角及木纹的细小劈裂部位;

不能用湿布。湿布是古家具的天敌，它会带来家具表面的干湿的剧烈变化。当湿布中的水分和灰尘混合后，会形成颗粒状，一经摩擦就会损害家具的表面，轻则损害家具原有的包浆成色，重则导致家具表面日后开裂。如果尘垢过多，可用晾干水分的潮布反复擦拭。

厨房橱柜中应完整的包含贮藏、准备和清洗、烹调三个工作中心。

交通路线应避开工作三角。从厨房外眺的景色应是欢乐愉快的。工作三角的边长和要小于6.7m。

每个工作中心都应设有电插座。每个工作中心都应设有地上和墙上的橱柜，以便贮藏各种物品。

通风良好。从厨房橱柜外眺的景色应是欢乐愉快的，应为准备饮食提供良好的工作台面。

应设置无影和无眩光的照明，能集中照射在各个工作中心处。炉灶和电冰箱间低限度要隔有一个柜橱。

角落的合理利用

要做好厨房的收纳就要收拾好厨房的边边角角，其实这些地方也是有很多的可利用空间的，但这些地方却经常别我们忽略，现在就让我们来看看这些边边角家该怎么布置吧。厨房的角落如果用来做粮食的储藏空间也是一个不错的主意。可以在这里放置一个储物柜，将物品做好分类后放置，使用结束之后记得一定要将其放回原处，这样才能利于下次的使用。水曲柳：其树质略硬、纹理直、结构粗、花纹美丽、耐腐、耐水性较好，易加工但不易干燥，韧性大，胶接、油漆、着色性能均好，具有良好的装饰性能，是目前家具、室内装饰用得较多的木材。在厨房里也可以适当摆放一些绿植，让厨房充满新鲜的活力，同时让人的心理要能起到一定的调节作用。