伊迪清真烧鸡零售具有资金周转快、门槛低等特点，是创业者首先选择的项目。但很多初次创业者对于选择加盟零售，因缺乏经验，十分谨慎，害怕有风险。其实选择加盟，已经使创业风险降低，开店比较容易。

选择零售的形式开店，已经降低风险，而且在加盟时，已经得到一个伊迪清真烧鸡零售加盟品牌的市场影响力以及总部对开店的各项扶持，可以让创业者在创业路上少走弯路。

通过烧鸡加盟发家致富的创业者越来越多，烧鸡也已经从小小的县走向了***，成为人们餐桌上常见的美食之一。

烧鸡起源于一家小小的烧鸡店，经过工艺改进以及几百年的不断传承，现在已经形成独具特色的美食。烧鸡的制作从选鸡、宰杀、

撑型、烹煮、用汤、火候等方面，都具有一系列的严格工序，每一个环节都不容疏忽，这也造了烧鸡百年来的美味。虽历经多年的发展，但烧鸡始终保持原滋原味，而且在制作工艺上，也不断改进，使烧鸡更加美味健康。

原料：整只鸡（因为由于家里锅大小的限制，我挑了一只750克的小公鸡）

辅料：椒盐、花椒、冰糖、面粉、白糖、茶叶（便宜的茶叶沫也可以，味道上基本不会有太大差别，我还用了一些以前剩下的立顿红茶包里的茶粉沫）

做法：先将食材用椒盐腌一晚，然后煮八分熟，沥干；铁锅内铺好锡纸，上面放上低于锅沿的金属盒，均匀地铺上茶叶 白糖 大米（或者小米或者白面）的混合物。