不锈钢西餐刀：刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切

不锈钢餐具的使用礼仪：记：右手拿刀。餐具清洗好之后要几时的从洗碗机里取出来，不能长时间处于潮湿环境。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

马氏体不锈钢：通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢，通俗地说，是一类可硬化的不锈钢。不锈钢（StainlessSteel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。典型牌号为Cr13型，如2Cr13 ,3Cr13 ,4Cr13等。淬火后硬度较高，不同回火温度具有不同强韧性组合，主要用于蒸汽轮机叶片、餐具、***器械。根据化学成分的差异，马氏体不锈钢可分为马氏体铬钢和马氏体铬镍钢两类。根据***和强化机理的不同，还可分为马氏体不锈钢、马氏体和半奥氏体（或半马氏体）沉淀硬化不锈钢以及马氏体时效不锈钢等。

由于具有不锈钢优点和良好的***性能，***防霉不锈钢材料投放市场以来很受欢迎，在厨房设备、食品工业、装饰装潢、日常生活中的餐具及挂毛巾支架、冷藏柜的托架等领域大量使用。

***建议，公共场所的一些设施如公交汽车的扶手、楼梯扶手、电话亭、护栏等为杜绝也应使用***不锈钢。钢丝行业应注重器械用马氏体***不锈钢丝、织网用奥氏体***不锈钢丝和清洁球用铁素体***不锈钢丝的开发。

沈阳融荣科技有限公司是一家致力于生物金属材料研发与应用，并专注于特种金属材料结构功能一体化的高新技术企业。公司成立至今，已相继开发出具有自主知识产权的新材料。

不锈钢制品是用不锈钢材料制作而成的街道口，耐酸耐碱用，达到SUS304食品卫生级别，有不锈钢橱柜、垃圾桶等，符合GMP认证。

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通过建立联合研发实验室，实施“资源共享和开放课题”方案，吸引了包括中国科学金属研究所、中国医科大学、东北大学等众多院所的***和学者前来合作。利用凤梨皮煮不锈钢餐具不锈钢餐具比较难涮洗，不能使用比较硬的东西涮，会损坏餐具。公司现已完成10余项***发明专利申请并***9项，实用新型专利申请并***6项，在国际期刊发表SCI收录12篇。