桑青枯病。桑根受害后，植株失水，叶片凋萎垂下，供应桑树苗基地，呈青枯状。久病植株侧主根和侧根呈湿腐状，3公分桑树苗基地，有的发黑腐朽，全株枯死。防治方法：目前，该病还没有特药可防治。必须加强以防为主，根据笔者实践经验，在桑树夏伐10至15天后，用菌毒星20-30ml／亩加农用链素1000万单位／亩，隔10天一次，连用2-3次，可有效控制其发生为害。当天可采叶喂蚕。

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桑园基础要求。好是划分作业区，合理设置道路，配制排灌系统，选地势平坦、土层深厚、肥沃、地下水位较低的沙壤地块合理密植，选择桑树品种，以达快速丰产，提高单位面积经济效益。三、桑苗繁殖技术桑苗繁殖可分为有性繁殖和无性繁殖两种。有性繁殖即用桑树子繁育成实生苗的方式；无性繁殖即采用嫁接、扦插、压条等方式培育成桑苗。桑园规划（1）合理布局，集中连片种植。桑树是多年生叶用经济林木，投产期长，生产年限长，一经栽植不易变更，所以应做好充分调查研究，以保证长期稳定发展。要避开废水、废气污染严重区栽桑，不要和粮果夹种，河北桑树苗基地，防止在蚕期内由于粮果吸收了土壤里的养分导致桑叶质量差，1年桑树苗基地，喷洒农污染桑叶引起蚕毒等现象。（2）桑园面积确定。桑园面积应以规模经营为前提，根据人力、财力及计划养蚕规模等因素确定。一般农村家庭生产规模在0.3~0.8公顷，大户规模在8公顷左右，经济效益较好（1公顷等于15亩）。

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桑椹的营养价值、***和功能

桑树，又称桑果、桑藤、桑枣、桑果和黑桑，是桑科桑树的果穗。桑葚嫩时呈绿色，成熟时呈酸味、紫色和黑色，多汁而香甜。桑椹营养价值丰富，每100克桑椹中含有81.8克水、1.8克蛋白质和0.3克脂肪。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.06毫克，***E 6.95mg毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8毫克

***指出，桑椹还含有单宁酸、苹果酸、***C、脂肪酸等。其脂肪主要是亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、酸、亚麻酸等。

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