餐饮企业安装油水分离设备的重要性 随着餐饮企业的高速发展，对城市环境的影响也越来越大。餐厅厨房造成的饮食业污水，如果不通过***装置处理就直接排放，就会造成排水管阻塞、腐蚀和有异味、公共污水处理等问题。餐饮企业安装油水分离器可谓是有百利而无一害，油水分离器的主要作用是将含油废水中的油污杂质从污水中分离回收，以达到保护设备、管道线路以及保护环境的作用。

油水分离器主要应用于餐饮业的污水处理、肉类加工、食品加工等行业。如果将含有较多油脂的废水直接排入水体，会造成大的污染，如滋生大量***物质，灌溉农田会堵塞土壤空隙促进***作物生长等。根据GB8979-1996《污水排放标准》，造成的污水须通过***油水分离设备处理后，含油量须小于100mg/L才能排放，这个是低标准，有的地区可能会更高。因此餐厅厨房须使用***的装置，不然容易造成下水管道堵塞，甚至严重的会面临被罚款、停业整顿甚至关门的危机。但是如果对废水中的油脂加以利用，不仅可以保护环境，还可以进行工业再利用，产生一定的经济效益，促进了社会稳定，也改善了下水道的文明管理和城市环境质量。

餐厨垃圾处理机械设备是现如今餐厨垃圾处理重要的一种机械设备，由于餐厨垃圾处理的难易度，因而在餐厨垃圾处理方面有很大的空缺，那么对与错餐厨垃圾处理如此艰辛，餐厨垃圾又到底有着怎样的特点呢?1、餐厨垃圾的含水量较高，一些餐厨垃圾含水量甚至做到80%-90%。2、餐厨垃圾的盐分含水量较高，并且在这其中带有有蛋白质、羧纤维素、淀粉、脂肪、以及各式各样微量元素这种。3、餐厨垃圾当中会存在一些病原菌以及一些微生物。4、餐厨垃圾很容易出现腐烂、发霉的情况，以后会出现发臭，伤害地理环境，还会继续滋生蚊虫。

从厨房垃圾中生产微生物蛋白饲料的菌株必须符合这些标准？1.它能很好地同化培养基质的氮源和产醇基质中的无机氮源，从而产生小肽、柠檬酸等小分子水化学物质；2.该菌株生长发育繁殖速度快，终材料菌体单细胞蛋白含量高；3.菌株必须是安全的，且菌株本身***性和高致病性，不易对自然环境中原有的生物多样性造成不利影响；4.菌株的特性相对稳定，不易发生突变。