随着***对餐饮管理政策的加强，部分餐饮企业为合理排放污水和处理餐厨垃圾，都会选择包给环保公司去解决，因为餐厨垃圾处理量不同，收费标准也不定，有人会问，每天生产一吨的餐厨垃圾，需要花费多少成本去处理？按照地方政策不同，收费肯定不同，少说也得几千到几万不等，长期经营也是一笔很大的开销。这就是为什么越来越多的餐饮企业选择自己购买餐厨垃圾处理设备，而不是将餐厨垃圾包给环保公司处理。

因为包给环保公司不如直接购置一台餐厨垃圾处理设备，就地解决源头垃圾，处理后的餐厨垃圾又能带来一笔不小的额外收入，一劳永逸。但是在餐厨垃圾处理设备的选择上，又出现了新的问题，对于传统油水分离设备处理效果差的误解，导致很多餐饮企业对于产品的功能存在质疑，生怕花了高价买到的却是没什么实际作用的“面子产品”。其实有质疑是肯定的，一些企业技术能力不足，打着检测的称号，实际上并没有什么效果，导致一些餐饮企业在购买到这些设备的时候，并没有什么效果，白白浪费钱不说，还有可能因为排放不过关而面临罚款。目前市场上的餐厨垃圾处理设备优良参半，购买的时候不能只图便宜，应该从多方面去考察选购。

厨房油水分离器设计需要符合哪些规定?厨房油水分离器设计应符合下列划定：　　■ 厨房油水分离器内应有拦截固体残渣装置，并便于清理。

　　■ 容器内宜设置气浮、加热、过滤等油水分离装置。

　　■ 厨房油水分离器应设置超越管，超越管管径与进水管管径应相同。

　　■ 密闭式厨房油水分离器应设置通气管，通气管应单独接至室外。

　　■ 厨房油水分离器设置在设备间时，设备间应有透风排气装置，且换气次数不宜小于15次/时。

生***学溶解槽领域性双电动机拌和生***学溶解槽。与众不同专利权设计方案，密度高的双桨螺旋拌和，搅拌均匀无死角没有噪音，有机化学废弃物和微生物菌苗充足触碰，匀称承受力，另外螺旋式拌和出料扭力，可开展自动出料。相互配合微生物菌苗能够 短期内内完成有机化学废弃物迅速溶解，能够 持续或批号入料，螺旋式扭力相互配合螺旋式连续挤压机挤压成型持续出料，便捷省时。

餐厨垃圾含有较多的土壤有机质，较高的微量元素含量，更有效的碳氮，适合微生物菌株的生长代谢，是良好的生产原料。餐厨垃圾堆肥的基本技术可分为连续发酵堆肥和好氧醇化消化吸收两大类。其中，高温好氧堆肥是目前比较广泛的方式，可以在较短的周期内完成原料堆肥的熟化过程。整个堆肥过程中产生的高温可以显著*********。自然，食物垃圾也可以通过连续发酵来处理。连续发酵处理可以合理降低有机化合物浓度，产生沼气供使用。但连续发酵的处理周期时间要比好氧堆肥长，一般需要2~3周以上，反应才能完全进行。在厨余垃圾堆肥的整个过程中，需要定期翻垃圾池，改善与厨余垃圾的接触，从而促使处于良好的生活状态，进而提高酒精生产率。此外，由于餐厨垃圾含水量高，有机化合物多，一些元素必须控制。如果含水量过高，管式反应器的容量负荷将会降低。整个堆肥过程中产生的柠檬酸可以***气体和***，因此需要有效调节酸碱度。厨余垃圾经过堆肥后，终物料具有肥效快、肥效稳定、体积小、病菌少等优点。