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烤鱼店开店的注意事项是什么吗？相信很多人都不知道吧，接下来就由郑州慕禾餐饮管理有限公司为大家介绍一下吧，希望可以帮助到大家。

1、开业条件

由于炭烤鱼的制作工艺比较特殊，而且调料的运用是烤鱼成败的关键，无论腌料还是汤料，其配方都是经过反复调整的。因此，若不是加盟店(由总公司统一派送调料和培训员工)，一般的经营者聘请有经验的大厨，或者在开业前先安排学习炭烤鱼的制作技巧。

2、经营特色

活鱼现杀现烤——为了保证鱼肉新鲜，炭烤鱼店里的鱼应该现杀现烤。在店面入口放几只鱼缸，每天买来新鲜活鱼放养缸内，通常包括青鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲶鱼等种类。

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大家知道烤鱼加盟店的开店技巧吗？相信很多人都不知道吧，接下来就由郑州慕禾餐饮管理有限公司为大家介绍一下吧，希望可以帮助到大家。我们一起来看看吧。

店面布置以红色为主——店招牌以红色为上选。或者直接把“鱼”字打到招牌上，招牌菜、做法和原料都写上去，“旺力”十足，这会成为吸引顾客的一大要素。店堂内可以张贴一些烤鱼的宣传资料，让顾客在等待的同时了解相关常识。

发放宣传单打折优惠——经营者可以印制一些广告宣传单，发送到周围小区和商业街。当然传单上要有一定折扣或者抵用金额，这样才能吸引愿意***尝试的顾客。炭烤鱼店也可以推出会员卡，更好的方法是与优乐网、咕嘟妈咪等相关网站合作，这样容易把网上的顾客吸引过来。

未来这几年烤鱼生意好做吗这个问题也要看经营特色，开店选址，服务表现等等，这些都有影响，一定要慎重考虑，准备弄之后就要注意很多方面，提起要将各种条件准备好，比如开业要有技术支持，装潢要有特色，食材质量要过关，服务态度要好，这些都要过关。

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烤鱼是人们所喜欢的美食，尤其是制作出来的烤鱼更是味道优美在加上鱼只有一根主刺这样就可以让更多的人来品尝，不管是老人还是小孩在也不怕因此吃鱼卡主嗓子。

但是在市场中现在出现了一种全新的烤鱼模式，那就是转炉烤鱼，对于转炉烤鱼大家应该不是很熟悉，毕竟现在常见的是带汤的烤鱼，而转炉渔翁烤鱼就是将腌制好的食材放在转炉里面自己烤制，这样烤出来的烤鱼味道更加的鲜美，还原了烤鱼正宗的口味。毕竟没有汤汁遮掩鱼肉的味道，所以这样全新的烤鱼模式让很多人都非常的喜欢。

烤鱼在虽然价格不是很贵，如果你算一下成本你就会知道虽然这种烤鱼价格不像带汤的烤鱼那种都是好几十块钱但是利润却一点不少，起码能让你赚个十来块钱，在很多地区这样的烤鱼一天就达到惊人的300多条，这样你还感觉利润少吗？如果你也有一个烤鱼加盟店，那么这种全新的烤鱼模式你可以了解一下看看。

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