作者全书的大部分内容都在解释我们发胖的原因。

前面先反驳目前主流的节食多运动观点，肥胖不是多吃少动的结果，而是由于人们肥胖才变得多吃少动，所以通过少吃多动并不能解决肥胖的问题。

后面给出发胖的核心，糖、胰岛素、控制脂肪进出细胞的因子、发胖之间的关联关系。重要的是限制糖类摄入，减少主食、精粮、糖分、水果果汁、饮料、蛋糕、甜品的摄入，保证蔬菜、脂肪、蛋白质的摄入，夏邑加盟***，这样控制的人不会有饥饿感，不需要更多的意志力，逐步打通身体的通路，才更有能量去运动，形成一个良性循环。

动有可能减少脂肪细胞的数量，这也是个好消息。过去的研究一般认为，人的脂肪细胞数量，成年以后就不会改变了，加盟***费用，但实际上也有很多研究质疑这种观点。比如有动物试验发现，加盟***多少钱，高脂肪饲料喂养下，一岁多的大鼠脂肪细胞数量仍然会增多。还有一项研究报告，4周高脂肪饲料会让大鼠皮下脂肪和内脏脂肪数量分别增加36%和65%，但同时配合运动能完全阻止这种变化。还有一项研究报告运动还能减少大鼠脂肪细胞的数量。

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