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2008年夏威夷大学***院的科学家们提出了一份关于虾青素有可能治心***方面的有趣的文章。他们指出，氧化和发炎会造成诸多***，虾青素溶解性，包括动脉粥样硬化、缺血性不可逆转损伤的血管内机能障碍甚至心率失常等***。同时他们还指出，传统的去氧化剂如***E和β-胡萝卜素已经证实对控制这些病症没有效果。在血管健康领域他们坚持要使用虾青素。他们指出，由于虾青素具有独特的分子结构，它能产生不同于其他去氧化剂的更好的效果。他们引用了以往虾青素对血管等方面的研究并得出结论：“多物种试验的结果支持这种说法，原型化合物虾青素的去氧化性使其成为开发治发炎的候选疗剂”（Pashkow，et al，2008）。

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