杂粮加工设备的制粉操作同小麦制粉相似，是利用研磨、筛理等设备，将清理干净的杂粮研磨成粉的过程。根据杂粮加工设备的种类和面粉的质量要求通常采用一次性粉碎或逐步分层制粉法。逐步分层制粉的关键是如何将胚乳和皮层尽可能地完全分离。杂粮制粉过程主要包括清理、研磨、筛理等工序。

杂粮加工设备在食品机械行业有着很重要地位，随着饮食的多样化发展，杂粮设备的分类也越来越精细化，

　3、粉碎机与微粉碎系统对饲料粉碎粒度和电耗的影响研究。通过对玉米加工机械粉碎机结构的改进、粉碎工艺系统的合理配置，以获得运行效果。

　　4、进一步提高玉米加工机械锤片和筛片的质量，降低单位产量的锤片和筛片消耗率，延长其使用寿命，降低易损耗件对粉碎成本的影响。

　　5、进一步提高玉米加工机械粉碎系统作业的效率，同时对与粉碎机相配套设备和操作参数进行研究。

功能得到了很大的改善，生产也更加的稳定，不仅占据国内市场，同时也远销海外，赢得客户的信赖。

　　目前，玉米加工机械自动化技术已占百分之50以上，大量使用微电脑设计和机电一体化控制以达到提高玉米加工设备自动化程度，其目的：一是为了提高玉米加工机械的柔性和灵活性。二，是为了提高生产率。 三是为了提高玉米加工机械完成复杂动作的能力。