（一）发酵酒醅（或发酵醪）中含糖份的高低；

（二）酒精发酵时间的长短：在酒精发酵过程中，西藏五粮粉碎设备，先产生酒精，产生甘油较缓慢要摸索发酵时间长短与甘油产量的关系；

（三）是否在原料处理或发酵过程时加入了防腐剂，五粮粉碎设备图片，如等物质；

（四）原料质量的好坏。

由于上述原因，发酵产物中的甘油比例，不容易稳定在一个固定的数量上，五粮粉碎设备实力推荐，一般的概念：发酵时间长，甘油多，酒的质量也好。

如果刚好库存备件不够，还需申请采购，既麻烦费用又高，还会影响生产的正常进行，经济效益也会受到影响。

3、维护比修理更容易实现：维护是按操作规程的要求对正常运行的小型酿酒设备进行***检查，不需要对生产设备进行大拆大卸，也不需要太多技术和复杂的工具，除一些特殊的大型复杂小型酿酒设备需要请厂家来人***外，

一般靠企业自己的使用或管理人员就可以完成。

1、在日常的使用中要注意做好它的日常检查，如在使用中发现设备的出水管与设备中进气管中间的连接部分出现漏气现象，要及时进行应急处理更换连接接头。避免空气的继续进入。

2、在白酒酿酒设备中是配备有压力表和设备阀的，这两种部件要时常进行检查和养护的，因为这种仪表的正常工作对它的发挥出的作用是具有决定性意义的。

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