洁净工程设计应注意的几个因素

一、人的流量

1、人员净化：

2、洁净室入口宜设空气吹淋室。当不设空气吹淋室时，应设气闸室。

3、空气吹淋室的进、出门不得同时开启，应采取连锁控制措施；

4、空气洁净度等级为5级或严于5级的垂直单向流洁净室，宜设气闸室。

二、物流

1、洁净室内的设备和物料出入口，应***设置，并应根据设备和物料的特征、性质、形状等设置净化用室及相应的物净设施。

2、物料净化用室与洁净室之间应设置气闸室或传递窗。

食品净化工程要做好对各类加工设备的分门别类的***，净化工程施工，学习设备在功能、材料选择、设备验证方面的各种知识。要保证食品设备不被二次污染，漯河净化工程，处理的途径有：

1.生产中产生粉尘的设备应设置除尘机或捕尘机构，如粉碎机、压片机等；

2.在工艺上，***室净化工程施工，使用气体的设备是气体与食品或直接与食品包装材料接触的设备，气体需要经终端过滤处理；

3.洗瓶或其他食包材清洗设备，应考虑到工艺用水的洁净度，一般使用已消毒自来水或纯化水，如洗瓶机、胶塞清洗等设备的用水；

净化工程是指控制产品所接触大气的洁净度及温湿度，使产品能在一个良好的环境空间中生产、制造。此环境空间的设计施工过程即可称为净化工程。

净化工程压力差的基本原则。

1、洁净空间的压力要高于非洁净空间的压力。

2、洁净度级别高的空间的压力要高于相邻的洁净度级别低的空间的压力。

压力差的维持依靠新风量，这个新风量要能补偿在这一压力差下从缝隙漏泄掉的风量。所以压力差的物理意义就是漏泄风量通过洁净室的各种缝隙时的阻力。

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