店内:不到20平方米,整体空间较狭窄,有三排货架,三台冰柜,一个收银台,通道只容得下一个人。店里有台饮水机供应热水,可以直接泡面。
商品:以饮料、零食、简单日用品为主。从附近的人了解到,有时会卖简餐、饭团。
结账:收银台很简洁,顾客自助扫码结账。
防盗如何?提起无人店,很多人印象是会不会被偷。
店内:大约20平方米,有四排货柜,两台冰柜,一个收银台,通道只能容一人通过。空调热风一直开着,很暖和。
商品:以零食、饮料、简单的日用品为主。
结账:收银台有一些科技感,无须扫商品条形码,只需放在规定的区域就能自动识别,然后用手机扫二维码结账。
所以,如果你想自己开一家或者加盟一家便利店,首先要在思维方式上转变过来,你要开的早就不是当年的便利店了。
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所有便利店都在尝试通过餐饮来提升毛利
便利店行业其实是一个低毛利的零售行业,中国市场业内普遍认可的毛利率大概在20%-35%之间,净利在3%-8%之间,平均5%,而主要的成本就是房租和人工,这几乎占到便利店行业成本的50%。
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