新机遇，从加盟７便利开始！

近大家应该有留意到身边的一些变化

3月份后一些商铺终于渐渐地开门营业

但有些平日去吃午饭的小餐厅

就再也没有***营业

他们并没有熬过这场风暴

但在另一个小而坚挺的行业中

大家似乎并没看到有太多关门的现象

没错，就是便利店

确实

相信很多人以往没有意识到

便利店的存在感

直到

很多餐厅和超市因为疫情原因暂停营业

而便利店的招牌

依旧24小时点亮的时候

才发现便利店真是伟大的发明

便利店能有如此强大的抗风能力

显然不只是如此。行业内宣传着一个无人店的优势——降本增效。

在一二线城市，一家便利店50%以上的成本是房租和人工，毛利率却只有20%-35%。

一个高成本，一个低毛利，便利店肯定难***。

无人店以集装箱方式开店，降低房租成本，借用移动***、物联网等技术实现智能结账，提升效率的同时又可以节省人工成本。

这就是行业所说的降本增效。

而且智能购物还能将用户数据收集起来，产生大数据，未来有更多种商业可能。新零售的本质也是如此，线上线下数据打tong。便利店天然离用户近，流量大。无人店成本低，便于快速扩张。

一家便利店能不能***主要看两点：毛利率和客流量。

无人店只能卖标准化产品，毛利率低，行业内一般鲜食的利润，但无人店做鲜食比较困难。

主要有两个原因：一是做鲜食店里必须有人操作，像冷串、关东煮你不可能让顾客自己操作，体验很差，卫生也没保障；二是无人店位置比较分散，即使做鲜食，供应链的成本也会很高。

所以多数无人店只售标准化商品，比如饮料、方便面、薯片等，毛利率自然较低。