去便利店或超市买东西，你一定有过排队等结账这种经历，特别让人不爽，幻想着可以不用排队该是多好的体验。

现在，无人便利店做到了。拿上就走，不用排队，系统自动识别你购买的商品，从你的账户中扣钱。

在新零售概念下，资本从2017年就开始大面积关注无人店。据统计，2017年至少27家业内公司获得融资，总金额高达31亿。

有资本的加持，无人店是不是一门好生意呢？

首先要问一个问题，既有便利店，为何还要无人店，仅仅是解决排队问题吗？

店内：不到20平方米，整体空间较狭窄，有三排货架，三台冰柜，一个收银台，通道只容得下一个人。店里有台饮水机供应热水，可以直接泡面。

商品：以饮料、零食、简单日用品为主。从附近的人了解到，有时会卖简餐、饭团。

结账：收银台很简洁，顾客自助扫码结账。

防盗如何？提起无人店，很多人印象是会不会被偷。

店内：大约20平方米，有四排货柜，两台冰柜，一个收银台，通道只能容一人通过。空调热风一直开着，很暖和。

商品：以零食、饮料、简单的日用品为主。

结账：收银台有一些科技感，无须扫商品条形码，只需放在规定的区域就能自动识别，然后用手机扫二维码结账。

一家便利店能不能***主要看两点：毛利率和客流量。

无人店只能卖标准化产品，毛利率低，行业内一般鲜食的利润，但无人店做鲜食比较困难。

主要有两个原因：一是做鲜食店里必须有人操作，像冷串、关东煮你不可能让顾客自己操作，体验很差，卫生也没保障；二是无人店位置比较分散，即使做鲜食，供应链的成本也会很高。

所以多数无人店只售标准化商品，比如饮料、方便面、薯片等，毛利率自然较低。

便利店只有100平方米，便利店的总商品量一般控制在3000件左右，而单店经营的便利店一般只有2000件左右。与超市里成千上万的产品相比，它们非常少。如果我们在超市里削减成千上万的商品，我们怎么能削减到3000件呢？

如果项目很少，就会有权衡。权衡是基于即时需求，许多商品不适合便利店销售。例如，没有空间放置大型家用电器和家具。珍贵的奢侈品在专卖店购买.简而言之，没有非必需品，没有特大号商品，也没有耐用品。超市的价格明显低于便利店的价格。便利店并非不能降价，也不像超市那样值得或有必要降价。当然，如果你有资源，有能力可以解决成本、毛利率、客流量这三个问题，也不失为***的好生意。只要你的***准确，你就不会受到超市的影响。超市里有很多不同的产品。即使有类似的产品，也不要忘记你也为顾客提供便利(当然，你必须提供)。