做填料。取普通猪肉馅和果冻，按7: 3的比例混合。成型和烹饪。1.将面团揉匀，加入约15克/片面团，擀成直径10厘米的面片，裹上馅料，做成馒头，在25℃下搅拌15 -20分钟。2.在包子的底部和顶部各刷一点蛋液，用白芝麻包好，撒上一点香葱。3.将锅加热，加入50克色拉油，当温度达到60%时，加入馒头，用小火煎至馒头底面凝固，将清水倒入1/3的馒头中，盖上盖子，做生意用的煎包锅厂家，用小火加热10 -12分钟，取出放入盘中。清水的量必须得到很好的控制，因为馒头在水蒸气的作用下会完全成熟。如果水太多，馒头的皮就不会长出来。如果水分太少，馒头的成熟度就会受到影响。

“三鲜煎饺”的配方包括300克饺子皮、700克白菜、150克浸泡、5个鸡蛋、13克精盐和适量食用油。1:先炒鸡蛋。往锅里放油，油量要大一些，加热后把鸡蛋倒入锅里，用锅铲顺时针画一个圈，直接把所有的鸡蛋炒熟，即不用菜刀把鸡蛋剁碎。第二步:准备大白菜。白菜洗净后，沥干水分，切碎，加入适量的食用油，可以锁住水分，不要用盐搓，挤水，这样会失去它的鲜味。第三步:准备黑木屑。浸泡后，用盐揉洗，用沸水热烫，过冷。

包子配料:普通面粉500克，白砂糖15克，清水280克，酵母馅5克:猪肉300克，香菇6个，葱1个，韭菜1个，生姜1小块，大蒜3个，食用油适量，食用油1大勺，辣椒油几滴，芝麻油1小勺，生抽1大勺，米酒汁1小勺，盐适量， 少量胡椒和其他配料:几滴食用油，一点熟白芝麻和一点切碎的韭菜。 制备方法:1、将面粉、白砂糖和酵母放入干净的揉面盆中；2.分几次慢慢加入清水，先用筷子搅拌成絮状，然后用手捏成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜或盖子放松约10分钟。

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