【主料】面粉，五花猪肉（不喜欢吃肥肉的可以选择后肘肉）【配料】葱，姜，花椒水，木耳，水【调料】盐，味精，鸡精，味极鲜，老抽【点缀】黑芝麻，白芝麻，小香葱葱叶制作方法：1.取干面粉（如果只做一锅拇指包的话，一百克面粉就够了）。有像指甲盖大小的包子？精致、酥脆、鲜香流油的拇指水煎包做到了2.加开水烫三分之一（烫是因为可以使成品口感更软，不发硬。但是全烫面的话，在和面时会粘手；在吃的时候会粘牙，所以只烫三分之一就好），搅拌成面絮，然后加凉水和成和饺子面软硬差不多的面团。 次数用完API KEY 超过次数限制

。1、首先需要准备普通面粉300克2、放入3克酵母3、再倒入250克的温水，先把酵母化开，少量多次的倒入，边倒边搅拌4、一直搅拌到像这样比较干的面糊状就可以了，这种糊状做出的烧饼会特别的柔软，不需要下手揉面5、盖上盖子把面糊放到常温下发酵至两倍大，或放到冰箱冷藏一夜都是可以的6、趁着发面的时间，我们来调芝麻酱，碗中准备几勺芝麻酱，加入适量的盐调味，搅拌均匀就可以了7、时间到了，发团像这样就发酵好了 次数用完API KEY 超过次数限制

还真是应了“酒香不怕巷子深”那句话。我家马路对过，一条拐来拐去的小胡同里，有一家做烧饼的，不论早上、中午，还是晚上，啥时候去啥时候排长队。缸炉烧饼是河北的特色小吃，本地人都喜欢吃。刚出炉的缸炉烧饼金黄酥脆，表皮一层密密麻麻的白芝麻散发着诱人的焦香。只要从烧饼店门口路过，肯定挪不动脚步。缸炉烧饼表皮香酥，内馅儿筋道有韧性，层次丰富，比那种纯油酥的好吃，油酥的烧饼大多是用油煎出来的，酥是酥，但没有口感。缸炉烧饼不同，它口感丰富，表皮酥脆，内层柔韧，一个烧饼，两种口感。 次数用完API KEY 超过次数限制

这种烧饼不用发酵，做法简单，我家***近经常做，一炉做9个，一家三口都不够吃。这烧饼，层次丰富香酥可口，金黄酥脆直掉渣，超级好吃。来试试吧！——【缸炉烧饼】——▋【食材】水you皮面团：普通面粉300克，温水150克，食用油20克。油酥面团：普通面粉90克，植物油50克，盐6克，五香粉3克（喜欢五香味道的可以多放点）表面装饰：白芝麻（生）适量◆◆◆【制作步骤】：◆◆◆1、准备好所需要的食材，以免制作时手忙脚乱。先来制作水you皮面团，盆里放入水you皮中所有的材料，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成一个光滑的面团。 次数用完API KEY 超过次数限制