松脆煎饼

主要成分:200克中筋粉、速溶母、2.4克白砂糖、24克、4克奶粉、4克鸡蛋、10克水、104克黄油、20克

附件:100克安嘉酥油

制造过程:

1.将面团材料卷在一起，以获得良好的延展性。把它们摊成大块，放在冰箱里冷冻半小时。把它们卷成大方块。将片状黄油卷成小方块，类似面团的硬度。

2.把面团裹在黄油片上，然后把面团捏紧。

3.展开成矩形

4.从左、右1/3处向中间折叠5次，完成一次性三次di折叠

6.重复上述动作3、4和5，完成第二个三重折叠

7、此时可将放入冰箱冷藏后卷成长方形薄片，约四厘米

8、准备切一块长方形面团，培根两片

9.将蛋液刷在面片上，撒上白芝麻，然后在烤箱中用培根在200℃烘烤大约15分钟。

炉膛烘烤的历史可以追溯到清朝。据报道，清朝末年，乐亭县北门附近有一个名叫石老的厨师，他开了一家熟食店，主要经营蒸肥肉袋和用炉子卖烘制食品。鉴于其美味的味道，良好的价格和顺利的业务，石石国甘改善其技术和添加更多的成分。通过将悬挂式炉灶改为罐式炉灶的过程，它很好地利用了事物，并改进了烹饪方法。当时，它吸引了大批食客，并带来了长久的声誉。

有一首诗赞美了一句老话:“城市充满才华，广场充满诡计。你怎么能把它放在八个悬挂的烤箱里烧，然后在你的嘴唇上放更多的香味呢？”在工作日，我们在家吃烧饼，伴随着三到五道冷菜和荤菜。它包含了各种风味，特别是对朋友和来自其他地方的客人，让他们可以品尝到美味的食物起源于清朝。我们感到荣幸。如果你拿一根筷子，把它粘在罐子的边缘来煮薄饼，把猪头和清爽的凉菜放在里面，吃一口来满足！

？1.把材料放进锅里，揉成球。应光滑细腻，并能产生薄膜。糕点也应该使劲揉。盖上保鲜膜，醒来半小时。

？2.剁碎葱花备用

3.和糕点分别被拉成10块面团？

4.把油酥面团包在里，做成一个球？

把每块面团擀长？然后用保鲜膜包起来，醒来10分钟。重复这个动作并继续醒来30分钟？

6.起床后继续擀长面条，撒上葱花盐？或者糖，或者没有洋葱糖，只要撒盐。按你的口味做？

7.分别向上和向下折叠三分之一