小编路过烧烤店可见一种新食物，那就是烤面筋，而且价格非常便宜，小编随口问了一句，烤面筋怎么卖，老板说5元6串既便宜又好吃，这个烤面筋卖的可好了，小编不禁想了一下，烤面筋那么便宜老板能挣钱吗？那么这些烤面筋到底用的是什么材料？小编采访了十几家烧烤店的老板，终于功夫不负有心人，好不容易有一个老板透露烤面筋的来历。一包谷朊粉可以做出很多面筋，这就是为什么价格会那么便宜，虽然说谷朊粉制作的面筋营养高，但是***是看大家怎么烹饪，穿面筋的竹签，炒着吃或许会更好，不怕营养流失，如果煎、炸、烤可能会上火，长期吃可是对身体不好。

近些年来，随着人们生活水平的逐步提高，外面出现了各种琳琅满目的小吃，尤其是烧烤，非常受到大家的欢迎，而在各类烧烤中，面筋成为其中的抢手货，很多人排队就是为了一品烤面筋那焦嫩鲜香的味道。烤面筋配方，学会了可以直接摆摊或者开店，值得收藏！

烤面筋所用酱料的几种配方和对应的制作方法

1，烤面筋所用香辣酱料的配方：主料豆瓣酱100g，色拉油400g，25g，葱花50g，蒜末50g，姜末25g，穿面筋的竹签厂家，味精25g，白芝麻50g白糖50g，花椒面50g。具体制作方法，热锅凉油，烧制四至五成热，将除了盐、味精和蒜末之外的所有调料入锅，中间添少许水，约15分钟的时间待至无水气出来即可。

一提起面筋可能还有许多人不知道他的存在，我们吃一些面条时，经常会感觉到这个面很有弹性哦，其中起作用的就是面筋啦，前一段时间网络传了一篇关于面筋的文章，造谣食用含面筋多的食物会导致，这不免会让喜欢面点的朋友忧心忡忡，穿面筋的竹签批发价，其实很多朋友都没有了解过面筋是什么东西？其实呢，简单来说面筋就像是面粉的筋骨一般。不知道大家平时在家会不会准备一些面粉呢，不过等到需要做蛋糕时又得去超市买专门买一份专门的蛋糕面粉，这就不禁疑惑起来了，穿面筋的竹签批发，到底都是面粉到底有些什么不同呢？为什么不能用家里的面粉直接做蛋糕呢？这就涉及到今天要讲到东西啦，存在于面粉之中，就好似面粉一般。在干粉状态下，面筋就不会显现出来，但是当面粉遇到水并承受反复揉捏时，面筋就开始膨胀啦，不断地断裂重组，交织成有序的面筋的网络空间结构，将淀粉，脂质等成分包裹住，赋予了面粉各种各样的用途。

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