区门口的烤面筋香的不行，是我每天晚上散步的动力，可是这已经是第三次了，我刚付完钱，还没吃到哥哥开着小面包车，一脚排水沟急转弯漂移停到路口，面筋专用竹签，只见烤面筋的大姐，总能靠神一般的反应速度，大喊一声“都给我让开”，然后一个箭步跨上她那摇摇晃晃的三蹦子，以百公里0.1秒的加速度，瞬间消失在夜色中，只留下一句渐渐飘远的：“我一定会回来哒，和在夏天闷热的晚风里，独自凌乱的我，一边佩服大姐的车技，直到昨天我在超市的角落里竟然发现了~半成品的面筋串，那一刻，我知道属于我的夏天才刚刚开始～哈哈哈。

烤面筋所用酱料的几种配方和对应的制作方法

1，烤面筋所用香辣酱料的配方：主料豆瓣酱100g，色拉油400g，25g，葱花50g，蒜末50g，面筋专用竹签价格，姜末25g，味精25g，白芝麻50g白糖50g，花椒面50g。具体制作方法，热锅凉油，烧制四至五成热，将除了盐、味精和蒜末之外的所有调料入锅，中间添少许水，约15分钟的时间待至无水气出来即可。

2，烤面筋所用咖喱酱料的配方：主料咖喱粉50g，主料咖喱油30g，料酒30g，洋葱粉25g，胡椒粉5g，盐10g，辣椒面25g，鸡精5g以及香油30g。制作方法，按照这个量把它们搅拌均匀，刷在面筋上面即可，这个操作比较简单。

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面筋的主要成分是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。

将面粉加入适量水bai、少许，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

面筋属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。除了含有丰富的蛋白质，面筋还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。是具有很高营养价值、食用价值的食材。

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