把面团排成面筋饼，将面筋胚子放在锅中煮（十分钟左右胚子就基本定型了，将面筋胚子和刀的夹角为30度滚动切削；用筷子将面筋穿好后，税后抽出其中一根筷子，面筋清香，可讲所有的筷子慢慢抽出来，这样面筋坯子就不沾筷子了，缠到大小合适为宜，这样烤出来的面筋色泽红润，从饼的边缘撕下大约4公分宽，烤制时预先刷上烧烤时的烧烤酱料红油再烤，水温掌握40--50度，有大约100度的似开非开的水即可。煮锅平常蒸东西的锅，能够比较好的体现出面筋的香味来；将切成花的面筋串穿到竹签上拉开就可烤制了。

准备好小麦淀粉和温水，小麦淀粉是市面上常见的好，可以买到小麦粉雪连山，用开水来冷却温水，可以使面筋粉更好发酵，口感更好。在温水中加入盐、鸡精和五香粉，用筷子搅拌，然后将面筋倒入一只手，小心缓慢地倒入，用筷子不断搅拌，使面筋粉能够散开，而不是直接粘在一起。然后继续搅拌，就像用手揉面一样，揉几次，揉出没有粘稠的手感，倒出多余的水，用保鲜膜包裹发酵，夏天可以1小时，冬天2小时，不能发酵超过3小时，比浪费还多。一个小时后，我们要把它切成小块。用两根筷子，一根压面筋，不停地扭筷子。你可以用手把它推开。下锅煮面筋，开水下锅，面筋下锅之后，就不能大火煮，要小伙慢慢煮，保证不能沸腾，煮半个小时左右，面筋完全漂起来就可以。然后用签子串起来，改花刀，拉开。准备孜然辣椒芝麻，盐和热油来制作辣椒油。然后把油冲洗或刷干净。你可以把它放在烤箱里烤。这是面筋的制作，不太详细，有些无法用文字表达，如果您有任何疑问，可以联系大面筋厂家或者直接购买成品，质量好，价格便宜，您可以放心购买。

面筋制品是一种特殊的美味食品，口感舒适、有弹性，经过各种烘烤、油炸、油炸、酥脆诱人，使人垂涎三尺。面筋作为一种美味食品，不仅是家庭食谱中常见的配料，用于沙拉、炒菜等，也是零食界特别受欢迎的食品。

面筋营养，尤其是蛋白质含量，比瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大多数豆制品都高，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品，还含有钙、铁、磷、钾等微量元素。

烤面筋是一种传统小吃，有辛辣、孜然和其他味道。

它主要制成螺旋面筋坯，放在炭火上烘烤，撒上调味料、酱汁。

面筋是小麦粉和小麦面筋的胶状混合物。

脆脆的烤面筋，蘸上大酱汁，撒上辣椒粉，刷上孜然粉，外皮烤焦，里层嫩滑，这些都让人忍不住去想。