面筋实际上是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。

制作的时候，将面粉加入适量的水，再加少许，搅匀上劲形成面团后，再用清水反复搓洗（这也就是传说中的“洗面”）。待把面团中的活粉和其余杂质全部洗掉以后，剩下来的就是面筋了。

面筋分两种——“油面筋”和“水面筋”。将洗面得来的面筋团成球状，放入油锅中炸制而成的，就是油面筋；而投入沸水中煮熟的，生面筋串批发价，则是水面筋。烤面筋所用的就是水面筋。

烤面筋在市场上有很高的人气，每天的销量遥遥***于同行业其他品牌，而且它的烤面筋制作方法简单，总部会为加盟商提供统一的培训，提高大家的经营能力，现在烤面筋在市场上已经取得了不错的回报，加盟商只要能够妥善经营就能够赚得丰厚的利润，加盟烤面筋一律错不了，希望大家把握机会。通过以上的介绍，相信大家对烤面筋一天能挣多少钱有了简单的了解，烤面筋是一个不可多得的好机会，它的加盟性价比高，是一个小本***，适合初创业者***，烤面筋在市场上收获了良好的口碑，在市场上赢得了很多的业界荣誉，属于业界的佼佼者，广为消费者所熟知，现在烤面筋正在***火热招商，希望感兴趣的朋友们能够加入我们一起***，赶快加入我们吧。

对于面类大家应该是比较熟悉的吧?面食就是以面粉为原材料加工研磨而成的食物，常见的面食就有很多比如说馒头、面条等等之类的，这一类面食受到很多人的喜爱。大家看到标题一定不难想到接下来我就要告诉大家一些关于面筋的相关知识，面筋是一种具有一定营养价值的食物，生面筋串市场，面筋中含有大量的蛋白质，生面筋串价格，而且其蛋白质含量也高于一般的鸡肉等等。

面筋的做法可以说是多种多样的，一般都是和其他的菜放在一起进行炒着吃的，当然还有就是像题目中说的那种烤面筋了。烤面筋也是有一定技巧的，做得好那就是人间美味啊。那么，下面我就来告诉大家烤面筋传奇应该怎么烤呢。

油面筋：可以加面粉，也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是：湿面筋10公斤，加面粉2.0～2.9公斤，再加少量盐。搅拌7～8分钟，取出后切成小块制成小球，先投入油温为90～100℃的油锅里，炸3～5分钟，成都生面筋串，使球的外层起一层破皮，捞出后再投入油温为130～240℃的油锅里，再炸10分钟出锅即可。　(2)水面筋：将湿面筋切成小块或制成小球，然后投和水锅，用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。　(3)烤麸：将湿面筋平摊在蒸笼中，厚度为2～3厘米，加热30分钟，即成烤麸。　

成都生面筋串-巩义闫太有面筋串坊-生面筋串价格由巩义市夹津口闫太有面筋串坊提供。巩义市夹津口闫太有面筋串坊（yantaiyou888.tz1288.com）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！