储粮结露后，能使局部水分含量增加，终引起粮堆发热、发芽、霉变、腐烂，失去利用价值。因此，必须预防结露的发生。一旦发生结露，应及时处理。设法消除或减小粮堆各部位之间的温差，以防止结露。在通风前，应合理选择通风时机，杜绝有违于通风目的的现象发生；合理掌握仓、囤的通风与密闭；及时散热，散湿，控制温差，入秋转冷季节适当翻动粮面，在气温骤降季节（秋冬季），勤翻粮面，促使表层的水气和热量回升散发

大仓散装粮堆具有较好的隔热性，一次冷却到10～15℃，可保持较长的低温时间;重复冷却的时间间隔受多种因素影响，的是与粮食水分有关。

干燥与冷却相结合，可减少干燥次数，不仅节省费用，还有利于保持稻谷品质。

采用谷物冷却机把钢板筒仓粮温降至10～13℃后，外温高时仅在仓外出现湿度或结露现象，对储粮无影响;外温低时，由于缩小了外温与粮堆的温差，也不易出现结露，所以可有效地防止或减少筒仓粮食结露问题

先预测（可利用仪直接测出储粮结露时的温度，也可利用温度检查表或粮食水分与温湿度及关系图求出），对粮堆进行机械通风或翻仓倒囤，安装挡粮板哪家好，使粮堆温度降低并使粮堆内部各部位的温度达到基本平衡。在通风过程中，应正确判断通风条件，确保仓温、粮堆表层温度与外界环境温度差小于结露温差。在每阶段通风结束前，应确保粮堆内层间温差、粮堆与仓间温差小于结露温差。


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