在申请办理SC认证申请时,我们不仅需要注意食品生产欢迎要符合相关的要求,另外对于生产设备也是有要求的,下面小编就来为大家介绍一下吧:
食品生产加工企业须具备保证产品质量的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与保证产品质量相适应的原材料 处理、加工、贮存等厂房和场所。生产不同的产品,需要的生产设备不同,例如小麦粉生产企业应具备筛选清理设备、比重去石机、磁选设备、磨粉机、筛理设备、清粉机,及其他应有的辅助设备,设有原料和成品库房。对大米的生产加工则须具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻岩机、碾米机、米筛等设备。虽然不同的产品需要的生产设备有所不同,但企业须具备保证产品质量的生产设备、工艺装备等基本条件。
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在申请办理SC认证申请之前,企业需要***行自查,看看自身是不是符合申请办理食品生产许可证的要求,比如说在环境、设备这些硬件方面是否符合要求,另外在产品储运方面是否合格,下面我们就来看一下吧:
企业应采取相应措施以保证产品在其贮存、运输的过程中质量不发生劣变。食品生产加工企业生产的成品须存放在专用成品库房内。用于储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备须是合格的,符合有关的卫生要求,保持清洁,防止食品污染。在运输时不得将成品与污染物同车运输。
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