在进行食品加工厂经营时,办理SC认证办理咨询是必要的,当然办理就需要一些要求,下面对加工工艺的要求有如下。希望对你有所帮助。
SC认证办理咨询的加工工艺及过程:食品加工工艺流程设置应当科学、合理。生产加工过程应当严格、规范、采取必要的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染。
加工工艺和生产过程是影响食品质量安全的重要环节,工艺流程控制不当会对食品质量安全造成重大影响。如,2001年吉林市发生的学生豆奶事件,就是因为生产企业擅自改变工艺参数,将杀菌温度由82℃降低到60℃,不仅不能起到灭菌的作用,反而促进***生长,直接造成微生物指标超标,致使大批学生。
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食品加工厂开工前是需要办理SC认证办理咨询的,当然许可证是不太容易办理的。需要了解很多的相关内容及需要准备的资料。下面就为大家详细介绍一下吧。
SC认证办理咨询的产品包装标识要求:产品的包装是指在运输、储存、销售等流通过程中,为保护产品,方便运输,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物包装的总称。不同的产品其包装要求也不尽相同,例如食用植物油的包装容器,要求应采用***、耐油的材料制成。用于食品包装的材料如布袋、纸箱、玻璃容器、塑料制品等,必须清洁、***、无害,必须符合*********的规定,并符合相应的强制性标准要求。
食品标签的内容必须真实,必须符合*********的规定,并符合相应产品(标签)标准的要求,标明产品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期或保质期、产品标准代号和顺序号等。裸装食品在其出厂的大包装上使用的标签,也应当符合上述规定。
出厂的食品必须在销售单元的食品包装上标注《食品生产许可证》编号,并加印(贴)食品市场准入标志。
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在食品生产行业中SC认证办理咨询(QS)产品范围经营有哪些呢?这里让我为大家整理一下资料,能对你选择食品行业有重要的作用。
SC认证办理咨询能从事的相关内容有如下:
A、老5类实施质量安全市场准入制度的食品:小麦粉,包括所有以小麦为原料加工制作的通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉包括一等小麦粉、二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉。大米,包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。、食用植物油,包括以菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚和***籽等植物油制取的毛油为原料,经过加工制作的半精炼食用植物油(一级油、二级油)和全精炼食用植物油(调和油、烹饪油、色拉油)。不包括芝麻油(香油)。酱油,包括酿造酱油和配制酱油。食醋,包括酿造食醋和配制食醋。不包括***食醋。
B、新10类实施质量安全市场准入制度的食品、肉制品:腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、乳制品:液体乳、乳粉、其他乳制品、饮料:瓶装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果(蔬)汁及其饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料、调味品:糖、味精、方便面、饼干、罐头8、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品
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