食品生产是需要SC认证（办理，费用）的，今天带大家了解我国的食品安全法相关内容。希望对你有所帮助。

《中华人民共和***品安全法》百二十二条 违反本***定，未取得食品生产许可从事食品生产活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上食品***监督管理部门没收所得和生产的食品、食品添加剂以及用于生产经营的工具、设备、原料等物品；生产的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

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在办理SC认证（办理，费用）的时候需要注意的重要三个条件。这里我为大家讲解一下它们的重要性及要求。下面让我们一起来看看吧。

SC认证（办理，费用）的三个基本要求：

1、硬件要求:(1)厂房为工业用途(或能作为业用途)，830米周边无污染源，与生活区有隔离。

(2)厂房面积大小需满足功能间规划、设备摆放、人员进入、交叉污染防范和产能品种需求(常规一般在800-600平方左右)。

(3)车间规划布局与配置符合CB14881要求和对应食品审查细则要求( 比如配置有工艺功能间、更衣手消间、器具洗消间、拆包除尘间、内包装间、外包装间、仓库、检验室、留样室等功能间，物流布局合理、有净化等级要求的达到响应净化等级要求等)，同时车间内地面墙面天面平整、易清洁，有足够的照明和灭菌设施，有合理的给排水和排通风设施，配置了必备的生产设备和检验备(检验设备要委托计量校准合格)，配置不少于6人的管理技术人员(含食品安全员和检验员)。

(4)厂房已通过一次消防验收，并具备后续环评申报条件(如不在水源生态保护区、市政管道已通等) ,以备后续工厂投入生产能满足当地监管需求。

2、软件要求:建立一套食品安全管理制度文件，规定从采购、原辅料进出库、生产、检验、成品进出库、销售召回环节的管控要求，建立可追溯的记录资料。

3、湿件要求:产品试产并送检合格。

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在很多小作坊的生产食品上，对于食品生产许可证也是有应当的了解的，现在以及对此做处理各种的要求，下面是某个地区的对小作坊的介绍，对于SC认证（办理，费用）的知识要点。

我区目前SC认证（办理，费用）的加工小作坊 80 户，主要分布于 11 个团场，从事粮食加工品 50 户，主要为馒头、花卷、鲜湿面制品制作为主，销售渠道以加工点销售形式和农贸市场市场、小的菜店、小商店、超市销售。食用油、油脂及其制品 11 户，食用油品种主要为葵花籽油、经营的方式主要以当地自产葵花籽兑换和加工为主的传统形式，销售对象多为周边团场居民。肉制品 2 户，主要为卤制肉制品，非发酵豆制品 16 户，品种主要是豆腐、豆腐干、豆腐皮、素鸡等，销售渠道以农贸市场为主，辅之流动销售和加工点销售形式。淀粉制品 1 户，主要制作湿的土豆粉、米粉等产品，销售对象为农贸市场及火锅店。

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在办理SC认证（办理，费用）主要的步骤有哪些？下面一起了解一下文锐公司可提供的服务主要有(确保得证) 哪些吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

SC认证（办理，费用）办理流程如下：

1.申证单元、种类、工艺与执行标准界定。

2.厂房选址评估。

3.车间规划出图(或出改造图纸)。

4.依审查标准做装修工程(或改造工程)预算。

从事食品生产加工的人员，特别是生产操作人员必须身体健康，无性***，保持良好的个人卫生。

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