在食品加工行业就要了解SC认证的总则，这样有利于以后在***上能正常运作。下面就让我们一起来了解一下吧。

首条、为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和***品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等******，制定本办法。第二条　在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。

SC认证的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。第三条　食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、的原则。第四条　食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。第五条　食品***监督管理部门按照食品的风险程度对食品生产实施分类许可。第六条　***食品***监督管理总局负责监督指导全***品生产许可管理工作。

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SC认证办理需要知道的重要事情，这里让我为大家科普一些关于这方面的知识，对于想要办理许可证的朋友有着显著的帮助。

SC认证的质量管理要求：食品生产加工企业应当建立健全产品质量管理制度，在质量管理制度中明确规定对质量有影响的部门、人员的质量职责和权限以及相互关系，规定检验部门、检验人员能***行使的职权。

在企业制定的产品质量管理制度中应有相应的考核办法.并严格实施。企业应实施从原材料进厂的进货验收到产品出厂的检验把关的全过程质量管理，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法，不符合要求的原材料不准使用，不合格的产品严禁出厂，实行质量否决权。

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办理SC认证时总会遇到麻烦不好处理，很多人对此产生了很多对这方面的误区导致不去碰这些东西。下面就让我为大家解答一些常见的误区吧。希望对你办理有一定的帮助。

误区三 什么都要我买，让我多花钱。

我们的宗旨是帮客户省钱，但是也要考虑SC认证的要求，审核风险以及发展的需要。

首先，厂房需要隔断，装修符合要求，人物不能交叉，保障食品安全这是基本要求。洗手消毒，化验室留样室缓冲间这都是一个标准食品生产企业的必备，也是***的基本要求，不能用小作坊的标准要求自己，没办法，这是要求，就是食品生产许可证的门槛，是基本要求，必须达到。

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