***、油麦菜等叶子多的一类蔬菜，在买回家后，应在叶喷少许，用报纸或草纸包裹起来，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。

水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。

挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处，每天的打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，—般可维持30天左右。

刚开始从事水果生意的朋友，很重要就是拿货了，拿货不单要早起还有弄明白批发商的一些规则，否则可能要吃亏的。我们单位的批发市场是一个地市级水果批发市场，因为批发不是零售你可以一个一个挑，我们市场都是一箱一箱的出货，而一箱的包装都会遵循这样的定律表层美观下层次之，无论你多会挑都会有次品。更重要的是，像我们面对的客户基本是区县级的小批发商和临近地级市的批发商，以及大型水果连锁以及超市，像小的水果店商因为拿货量小几乎是没议价能力的，更别说让你仔细挑了。

水果超市，价格略高，但门面宽大，装修亮堂，水果种类繁多，摆放整洁有序;服务贴心，店员会主动推荐时令水果，用心帮顾客搭配水果拼盘，对葡萄、瓜果类水果，提供洗切服务，还免费***送货。

这种便利、贴心的服务很快便吸引了众多顾客，尤其深受年轻人的喜爱。

在消费升级的时代，消费体验和便利服务已成为消费者的头等选择，也是消费者的痛点所在，在价格差距不大的情况下，谁能提供更贴心、更便利的服务，让消费者获得更好的消费体验，谁便能占领市场。这也是在同一个地方卖水果，一家生意日渐萧条，一家却生意兴隆的缘由所在。