富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9-11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的***佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。

其实，有些水果只要烹调得当，就能变成美味又营养的菜肴，今天生命君就和营养***们一起，来一场水果菜的“头脑风暴”吧。

水果做熟，营养会丢吗?水果富含***、矿物质、膳食纤维、有机酸、酚类物质等。那么水果做熟之后，还有营养吗?

水果熟吃会损失***等怕热的营养素，但矿物质、膳食纤维、有机酸基本没有损失。所以苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等***C含量并不高的水果，熟吃营养损失不大；但猕猴桃、草莓等***C丰富的水果来说，做熟后会损失部分***C。

奇异果的外形看上去很像国内常见的猕猴桃，实际上猕猴桃外表多毛，奇异果表皮光滑。而且口感上一个偏酸涩，一个香甜多汁。虽然二者同属于猕猴桃属，但一方水土养一方果实，奇异果在新西兰四季温暖湿润的气候及肥沃的火山灰土壤条件下，一代代被培育成全新的品种。尤其是新西兰日照充足，雨量丰沛，加之当地火山沿着地形把火山中的多种矿物质冲刷到土壤里，使这一带的奇异果长势很好。