夏天来了，各式各样的水果也挤满了市场。但你是否也有这样的怀疑这是被催熟的水果吗？这是不是正常的？小编马上教大家分辨常见的催熟水果特征！

首先整明白2个问题：

1、什么是水果催熟？

答：是指使用非自然的特定条件使水果加快成熟过程，一般采用一些化学物质，如乙烯、乙烯利、生石灰等。

2、市场上销售的水果多数是催熟水果?

科学院植物研究所的***表示，需要催熟的水果主要有两类：

一些需要长途运输、容易变质的水果，比如香蕉、芒果、猕猴桃等。

一些反季节水果可能会使用植物生长调节剂，促使果实提前成熟。

一眼看穿，桃子水果采摘园，你买的水果是催熟的吗?常见催熟蔬果的鉴别办法

荔枝

未成熟的荔枝外皮泛青绿色，影响销售，这时商贩就会用“保鲜水”（添加少量***或盐酸水制成）浸泡或者喷洒荔枝，让荔枝变成好看的红色。

摸：挑选“化妆”荔枝的时候，华龙区采摘园，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。

看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，哪里的水果采摘园大，大多有问题。

市场风险无法控制，鲜果市场行情价格每天都在变，经济学的基本原理，供不应求了，价格就高，供过于求，价格一定会降下来。我认为水果的出售价格总是由市场决定的，当把采购价，运输储藏费用，水果损耗费用以及人工费用核算在一起，是否能盈利就是他们要承受的风险了。很多人都说今年是水果批发市场的寒冬，我相信大家也是真正切身感受到它的到来。

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