黄桃种植技术

1、选择苗圃黄桃的种植苗圃地，我们要选择背风向阳，土壤肥沃，排灌良好的地块，以砂壤土或者是壤土为主，这些土地不仅可以抗寒风而且可以满足植株的光照需求。在播种前，我们***行深耕，再施足机肥。

2、在砧木苗嫁接之前对种子进行处理黄桃的生产育苗，一般采用的是嫁接苗，砧木常用野毛桃。砧木嫁接的很大优势，就是成活率高，而且繁殖性能好。

经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的外地卡车，相当于一个流动水果摊。

规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果；水果专卖店的品种更多一些；流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果。

经营水果，规模越大成本越高。一般摆个地摊儿或者三轮车花费很少，其次是在副食店经营水果，而如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入则很高。

要经营好一家店，在激烈的水果竞争中突显出来，就要办出特色，不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴：

1、了解各种水果的营养价值，以便更好根据客户需求推荐更适合顾客的水果。

2、从市场调查门面选址，装修、到各主管部门，办理各项水果店开业手续。

3、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人，从夫妻店、亲戚店起步。

4、跟水果批发市场各供货商搞好关系，选择几家资源丰富，质量较好的固定进货渠道。

5、水果店的装修应该简洁大方一些，让顾客一目了解，但注意水果的排放以及颜色的搭配，但装修成本一定要控制住，不要过高。

6、水果店选在***或小区附近，这是很好的位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区，虽然那里租金较高，但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客。

质地硬的水果，适合炖

煮炖的方式也比较适用于质地比较硬的水果，这样在炖煮的过程中不容易完全破碎，比如梨、甘蔗、木瓜、苹果、马蹄等。

大家比较熟悉的菜肴有木瓜银耳莲子羹、甘蔗雪梨百合羹等。另外，将水果与排骨炖汤也是非常好的搭配。

青木瓜炖排骨

原料：猪小排、青木瓜、桂圆、红枣、香葱、姜片。

做法：锅中煸香葱姜后炒香排骨，放入高汤先炖开，撇净浮沫；放入红枣、桂圆肉和青木瓜继续炖煮1小时；出锅前10分钟放盐、5分钟放鸡粉调味即可。