来到果园内，李子采摘园，黄橙橙的黄桃挂满枝头，个大饱满，范县采摘园，香气诱人，无奈市场受到冷遇，成熟了却不能采摘。

这是食城村村民自发形成的小市场，据说，大多村民都会在此完成售卖仪式。

果园精心打理，才换得了黄桃的丰收，乡亲们施肥、浇水、捉虫，辛勤灌溉几个月，看着桃树发芽、长叶、开花到结果，本来满心欢喜、指着卖个好价钱，没想到会是现在的情况。

黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，哪里的水果采摘园大，成熟糖度14~15度，吃起来口感还是不错的。

“水果菜”不能代替蔬菜

虽然水果可以入菜，但不可用来代替蔬菜，因为整体上讲，水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃等少数几种，多数水果的***含量较低。

若说起胡萝卜素来，水果与蔬菜的差别更大，梨子水果采摘园，除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量很少。钙、铁等微量元素的含量，水果与绿色蔬菜无法相提并论。

另外，蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多，就有糖分摄入过多的担忧。水果的推荐摄入量为每人每天200~400克。

相比超市里的价格，我们觉得已经很亲民了，就动手挑了起来。今年的黄桃价格的低迷，造就了一批黄桃罐头的制作的爱好者。黄桃罐头的制作方法很简单，只要将买来的黄桃清洗干净，用刀把黄桃的表皮削去，剔除里面的核，再把黄桃切成几瓣，放在容器里，加入适量的冰糖，倒入水，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉，大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右就可以了。做的罐头一点都不逊于买来的，很好吃。

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