日式糕点“水”馒头，夏日清凉佳品。

"水馒头”是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑，数夏季凉点中佳品。材料A.琼脂4公克，水150㏄B.细砂糖50公克，水麦芽20公克C.蕨粉25公克，水100㏄D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克做法锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。食用前再将水馒头扣出即可。 次数用完API KEY 超过次数限制

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是***的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。源自日本的地道点心，奶香怡人，夏季解馋全靠它 次数用完API KEY 超过次数限制

日本两大传统点心——餅和団子的区别你知道吗？餅（もち）和団子（んご）是名的两款日式点心，想必大家都吃过吧？餅（もち）是类似于年糕、麻糬那样的食物，団子（んご）则是江米团、糯米丸子的感觉。这两种其实都是用糯米做出来的软软黏黏的点心，那么它们究竟有什么差别呢？近日本综艺节目提出这个问题，发现所有来宾竟然都分不出来。其实餅（もち）和団子（んご）的区别并非材料或形状，也不是因为麻糬会一个一个分开卖，而团子就会好几个串在一起卖。 次数用完API KEY 超过次数限制

低筋面粉：用于支撑蛋糕不塌陷的主要材料，但用量不能太多，也不能再少了，这个用量基本上已经是极限了，再减少用量很有可能会导致无法有效支撑蛋糕，从而在冷却时造成塌陷。白醋：日式轻奶酪蛋糕对于配料的味道是有很高要求的，所以用在与蛋白酸碱中合的材料，不能使用柠檬，好选择无异味的白醋或塔塔粉，另外提一句，也不要添加香草精哦。细砂糖：想要蛋白打发的好，就要使用优的细砂糖，不要使用过于大颗粒的白砂糖或绵白糖等。 次数用完API KEY 超过次数限制