糯米粉45克、大米粉35克、澄粉20克、糖粉50克、牛奶185克、色拉油20ml、食用紫色素1滴、紫薯馅适量、糕粉适量1、把牛奶、糖粉、色拉油混合，搅拌均匀。加入混合均匀的各种粉类。搅拌成没有颗粒的糊状。4、加入一滴食用紫色素，拌匀后放置半小时。（这步可以省略，那就是白色的冰皮月饼。大火蒸约15分钟至熟。趁热用筷子使劲搅拌至顺滑，然后待冷却，即可制作冰皮月饼。这个我用的是50克的月饼模，皮馅比例用的是2：3，把冰皮分成20克一个揉圆，把紫薯馅分成30克一个揉圆。

月饼皮：中筋面粉150克、吉士粉（奶粉也可）8克、转化糖浆113克、枧水2克、熟花生油40克、盐1克

五仁馅：去皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟美国大杏仁和葡萄干160克、白砂糖80克、麦芽糖50克、熟糯米粉140克、熟油35克、凉开水55-70辅料：蛋黄液（一个蛋黄 1大匙蛋白，混合均匀）

做法1.转化糖浆中加入枧水，长沙烘培日本糕点，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，烘培日本糕点哪家好，加入盐，搅拌均匀，后筛入面粉，拌匀，烘培日本糕点批发电话，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上。

网红脏脏月饼1、将奶酪搅拌均匀后加入黄油、酥油。

2、黄油、酥油加入融化后加入糖粉、杏仁粉搅拌均匀。

3、加入面包粉及黑可可粉，搅拌均匀，烘培日本糕点大全，揉至面团成团。

4、奶酪搅拌均匀，加入馅料，搅拌均匀成团。

5、分割每个馅料30G，将饼皮包裹馅料。

6、放入烤盘中进行烤焙，上下火180度烤15分钟。

加热淡奶油并融化巧克力豆，将泡软的吉利丁片加入搅拌均匀。

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