水羊羹是水分大于百分之三十的湿糕点，日语也写作“羊羹”（ようかん），富含琼脂、水分和糖份。羊羹原本为中国特产，使用羊肉和羊皮制作的富含胶原蛋白的皮冻的羹汤再冷却成冻制得，因此称为羊羹，也有说是早期造型如羊肝，误写 “肝” 为“羹”字而得名。原本以外皮包着红豆内馅才称为中，但是现在里头包着其他食材的食物也能称为中。但在羊羹自镰仓时代至室町时代由的禅宗传入日本的时候，僧侣不能食荤，故而羊羹制备方法转换成为一种以豆类制成的果冻形食品。

越来越多朋友到日本旅游，会为和果子的美而震撼。和果子选用天然的食材，用传统手工制作，透出自然的气息。当时，因为它那丰满的外形，曾经被叫做“大腹饼”，后来有人就取其谐音“大福”来表达自己对吉祥的向往。它从不随大流，始终保持自然优雅，散发出日本独有的精致和安静之美。 唐代果子技术到日本后，当时砂糖靠进口，非常名贵，和果子大多用于供神，以及作为天皇御膳后的点心。之后，的鉴真和尚将砂糖（甘蔗）技术带到日本，砂糖开始被大量使用，和果子也开始在一般间普及。

大家对于日式糕点的印象是什么？精致？漂亮？还是别的什么？总而言之，说颜值高是没错的。和菓子的制作费工，起名字通常也是以连歌、俳句、历史典故或者自然一景来命名。糕点师傅将工匠精神用在糕点制作上，几十年如一日，精心打造的糕点不仅美貌，味道也特别讲究，可以说是美貌与美味并存。今天小编为大家介绍几家，购买伴手礼时可以参考一下。外郎）是名古屋代表性糕点，大须和名古屋站有不少外郎礼品店。位于名古屋站的KITTE名古屋1F有家青柳总本家店铺，货品齐全，出售青柳总本家的所有商品，既有青柳外郎，也有季节限定糕点、当月推荐外郎等。还可以在店内享用“外郎和抹茶套餐”以及“芭菲”等甜点。看看这可爱的青蛙牛奶出浴。

和果子是日本特色的传统美食之一，是所有日式糕点的统称。生果子的问题是保质期短，1-2天吧，所以基本从海外旅游的伴手礼名单中消失。日本是一个四季分明的***，春天的***、夏天的山泉、秋天的枫叶、冬天的白雪，到处都是颇具四季特征的美景，日本人将这些自然美景融入到一个个小小的点心中去，每一款点心都含蓄地表达了当季的特征，体现了传统和果子的魅力和精粹。早是由中国传入日本的，当时日本的遣唐使将中国唐代的茶道文化和糕饼技艺带回日本，立刻受到日本的追捧。经过一千多年的演化，和果子在日本得以发扬光大，逐渐成为日式文化和精神不可分割的一部分。