和果子的原型是唐朝的“唐果子”,奈良时代的遣唐使将他在中国学

在日本，和果子常常与茶搭配食用。因为绝大多数的和果子都偏甜，在享用完后会觉得茶更加芬芳，并能带出茶自身的甘味。一般来说，薄茶口味较淡，会搭配干果子，而浓茶更加苦涩，会搭配含水量更高的生果子。和果子的原型是唐朝的“唐果子”，奈良时代的遣唐使将他在中国学习到的点心制作方法带入了日本。不过在当时，砂糖仍为稀缺品，所以唐果子主要作为一种祭祀品，做法也通常为油炸。然而，日本烘焙人在技艺深造上有倾向于欧洲学艺的习惯和欲求，毕竟想要不断进步，接触更本源的技艺，借鉴历史更悠久的文明，是职人天性。

日本草饼是将糯米粉加上艾草粉做的,很有大自然的感觉

日本草饼是将糯米粉加上艾草粉做的，所以是很清新的绿色，吃起来带有淡淡青草味，很有大自然的感觉。每一粒都晶莹剔透，小巧精致，捏起一颗往嘴里送，浓郁的豆沙馅在口中化开，沁入每一个味蕾之中。也就是传说中的“麻薯”葛櫻的话，是用葛粉做成的透明果冻，戳一戳感觉还能来回摇晃几下，透过透明的葛粉皮还能看到里头包裹着的红豆馅。喜欢吃紫薯的朋友不妨用紫薯来制作糕点哦，一般大家都是用紫薯蒸着吃，但是这样吃难免太过无味啦。因为吃起来冰冰凉凉的，所以非常适合夏天，而且卡路里极低，

玉米面发糕做法:干红枣洗净后用温水浸泡一个小时

玉米面发糕做法：1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、母混合3、倒入水，调成稀稠适中4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟6、等面糊发至模具9成满就可以了7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟

其中黄金糕，我也喜欢吃，因为它的黄金黄金的，里边像蜂蜜网一样连接在一起，口感软糯Q弹有韧劲，浓郁椰香，微清甜而不腻的黄金糕。 锅里倒入椰浆、白糖（80g）,边搅拌煮到沸腾后关火。加入黄油融化，放凉到不烫手，加入木薯粉搅拌，再把酵母粉倒入进去，搅拌下。3． 拿个深点的碗，打入鸡蛋和白糖（40g），用打蛋器打发4． 倒入椰浆木薯粉糊，然后用打蛋器再搅拌均匀5． 用保鲜膜封好，等待发酵60分钟6． 发酵的面糊，分三次（隔20分钟），用打蛋器搅拌下。． 倒入烤盘中，放到烤箱内，温度调到180度，烤至30分钟。做芒果糕点：把牛奶、椰浆、玉米淀粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀。