日本面包棒这款面包始于昭和10年
日本 --面包棒コペパン这款面包棒始于昭和10年,作为当年学校提供的伙食,特地做成一顿饭可以食用的大小,因为是为学龄儿童提供,考虑了儿童的年龄相对应需要的营养量,摄取量而设计,是一款颇具日本时代背景的面包,战后粮食不足时,那个年代的儿童大都吃这款面包长大,所以到了现在,反而成为日本人难以割舍的一款经典。秋天赏月的话还有月见团子,有的会被捏成萌萌的小兔子,可爱极了。在原材料的变幻上,他们除了用小麦,还考虑了地域的饮食习惯,用亚洲人的主食大米和面包做结合,开发出了米粉面包(お米パン)
日式轻乳酪蛋糕,蛋黄蛋白分开放在干净的盆里
日式轻乳酪蛋糕
1.蛋黄蛋白分开放在干净的盆里,奶油奶酪跟牛奶一起,隔热水搅打至顺滑无颗粒,端离热水;再准备25克黄油,切小块,方便溶化,用隔水加热溶化的方法把黄油化开。2.倒入隔水融化的黄油,搅打至完全融合,分三次加入三个蛋黄,每一次都要搅打均匀3.筛入低粉,翻拌均匀,放冰箱冷藏;此时预热烤箱,150度上下火,蛋白加入柠檬汁去腥,打蛋器先高速,再低速,分三次加入白糖,打至轻轻提起打蛋器能拉起软软的弯钩,即湿性发泡;取出冰箱冷藏的蛋黄糊,分次跟蛋白混合,翻拌均匀,倒入不沾固底蛋糕模具里,端起来震出大起气泡;
大家吃过哪些糯糯软软的糕点!
大家吃过哪些糯糯软软的糕点!今天教大家做一款简单好吃的用芒果做糯米糍的馅料清爽又甜蜜,芒果控和糯米控的爱。馒头也被精致地做成了小鸡模样,红色是梅子馅、白色是柚子馅,两者皆是和歌山县的特产。自己做的虽然没有餐厅那么精致,可味道也不差,而且吃得很过瘾啊!用芒果馅做成的芒果糯米滋,口感清新,内馅是酸酸甜甜的芒果,配上糯糯Q弹的糯米,口感非常的好。融入椰浆的味,加上芒果的清甜浓香,弹润绵香的口感十足。自己动手做的芒果糯米糍口感劲道,滋味清甜,味道芳香,口感十分诱人,特别适合下午茶。这种糯米糍不仅味道非常细腻、口感十分软糯,而且做起来也十分方便,今天就把这种芒果糯米糍的做法跟大家分享一下。试想一下软糯的糯米包裹着芒果的口感,光是想想就会觉得发馋流口水。
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