老婆饼的***与作用及注意事项

老婆饼:准备好材料后，先开始制作水，将水部分的所有材料都放入盆中混合好，然后揉匀揉出手套膜。正宗的老婆饼是添加的猪油，猪油更容易出手套膜，而且口感更酥软，但是猪油的油香味很多人接受不了，那就可以用同等量的黄油或者无味的食用油（如玉米油、葵花籽油、橄榄油等）来代替。面团揉好以后盖上保鲜膜松弛30分钟。内部的蛋糕贴心地切成了小块以便食用，口感轻盈绵密，搭配上淡奶油的柔滑香甜，幸福在口中弥漫。黄油一定要提前室温软化后再使用。

豆沙松糕的做法,一半糕粉盖住豆沙馅,轻轻的刮平

豆沙松糕材料：糯米粉 (150克) 大米粉 (150克)、清水 (110克) 豆沙馅 (适量)做法：1、把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀2、分次加入清水，搅拌均匀3、用手把粉粉搓成松散的粉粒4、将粉粒过筛两次，筛成细腻的糕粉5、取一半糕粉平铺到模具里6、开水上锅蒸5-6分钟定型，取出。将豆沙馅平铺到上面7、再用另外一半糕粉盖住豆沙馅，轻轻的刮平，要保持松软状态。提拉米苏：准备需要的食材：蛋黄2颗、细砂糖35g、马斯卡彭芝士150g、淡奶油135g、香草精1小勺。水开后蒸25分钟。取出晾凉后切块食用

芒果糕点:把牛奶、椰浆、玉米淀粉混合,用手动打蛋器搅拌均匀

做芒果糕点：把牛奶、椰浆、玉米淀粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀。加入过筛的糖粉和糯米粉，搅匀成面糊，加入融化好的黄油（微波炉小火加入至融化），搅拌均匀直到看不见为止。2.过筛，让面糊更细腻，裹上保鲜膜，水开后放入蒸锅。蒸约10-15分钟，至凝固取出面糊没有液态，面糊呈半透明的固态即可。用搅拌蒸好的面糊，形成细腻的面团。包上保鲜膜，放凉，放冰箱冷藏至少半小时。那么接下来就来用这些材料来做一道精致可口的点心--花生酥，它的做法基本上和桃酥是一样的，只是添加的坚果不同，如果想吃桃酥的话，可以将花生碎换成核桃碎，然后再将饼胚做大一些就可以了。2、芒果切丁、然后将蒸好的糯米糕取出，用手撕成一个个小的糯米团，再用手将糯米团碾成糯米饼。因为糯米本身比较粘，所以使用擀面杖的效果不太理想，建议直接用手。

冰皮月亮蛋糕,颜值还特别高,难怪会卖断货了

香甜松软的蛋糕是很多人的爱，尤其是女生，抵抗不了蛋糕的。现在蛋糕的种类和口味是越来越多了，近又有一款蛋糕爆火，它就是冰皮月亮蛋糕了。蛋糕外面是一层冰皮，软软糯糯的，里面的蛋糕松软香甜，奶油甜而不腻，可以说是非常好吃了。颜值还特别高，难怪会卖断货了。冰 皮 月 亮 蛋 糕食材：蛋糕所需食材：4个鸡蛋、60g牛奶、65g低筋面粉、30g玉米油、30g汤、几滴柠檬汁。因为和果子一般是用作佐茶的，因此会略甜，但是配上甘苦的抹茶就相得益彰了。馅料：120g芋头、100g奶酪、30g糖、适量牛奶。冰皮食材：70g糯米粉、20g玉米淀粉、125g牛奶、10g黄油、20g糖、适量紫薯粉、适量熟糯米粉。