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日本和果子的主要类型:大福大福的外形看起来很像中国的汤圆。采用很薄却Q弹的麻薯外皮,有时候表面会撒着香甜美味的黄豆粉,内馅会填满红豆、花生、抹茶或水果等,其中草莓大福有名。草莓又叫麻薯,外皮是糯米和艾草制成的,里面包着各种馅料,以豆馅为主,甜糯可口。麻薯在台湾也相当流行。日本的和果子之一,烘焙食品价格,和中国的馒头不一样,日式馒头外皮以面粉为主,里面包着馅料,多数是甜味的,有时也会用蔬菜做馅料,日式馒头的形象可谓丰富多彩。
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