和果子是日本特色的传统美食之一，是所有日式糕点的统称。日本是一个四季分明的***，春天的***、夏天的山泉、秋天的枫叶、冬天的白雪，到处都是颇具四季特征的美景，日本人将这些自然美景融入到一个个小小的点心中去，每一款点心都含蓄地表达了当季的特征，体现了传统和果子的魅力和精粹。早是由中国传入日本的，当时日本的遣唐使将中国唐代的茶道文化和糕饼技艺带回日本，立刻受到日本的追捧。经过一千多年的演化，和果子在日本得以发扬光大，逐渐成为日式文化和精神不可分割的一部分。

一种球状的日式点心，取义“团团圆圆”，多在节日或祭祀时食用，通常没有馅料，靠淋上去的酱汁来调味。团子的种类很多，重庆美食糕点厂家，比如：三色团子、花见团子、月见团子、白玉团子、荞麦团子、蓬团子等等，有名的美食糕点厂家，值得一提的是，花见团子是春天赏***的时候看的，一般是三色；而月见团子是秋天赏月的时候看的，一般是白色，也会做成萌萌的小兔纸。日式粽子更多是圆锥形的，并且用叶包裹，定制美食糕点厂家，粽子的做法和中国倒是很类似，日本粽子大多是甜粽，做好之后放凉了才吃。

据《延喜式》记载，索饼是用小麦、米粉、盐、酱、未酱、醋等材料制成的形状细长的果子，礼品美食糕点厂家，又叫麦绳。食材中含有未酱，相当于现在的味噌，这一点耐人寻味。在江户时代，这种索饼是七夕的庆典食品之一，由虎屋进献给朝廷。人们认为索饼就是素面的原型，所以素面行业把七月七日定为“素面日”。另外，江户时代七夕吃素面的习俗十分流行，幕末时期，江户纪州（和歌山）的藩邸内，轮番当值的武士们都会相互赠送素面和毛豆。

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