在我们不断吸收中西方文化的同时,西点或和菓子自然而然引起了我们的关注,如今的日料店、茶楼、礼品馈赠中,搭配和菓子也逐渐的让大家开始关注其精巧的美食艺术价值。而和果子自身的表现,更多时候是一种隐寓般的表达。看着这样的点心,中秋伴手礼礼品定做,那一季的所有特征便从心底浮现眼前,这便是传统和果子的魅力和精粹!
如果去日本旅行,给朋友带伴手礼回来,中秋伴手礼礼品定做,很多人都会选择日本的传统点心——和果子。这种日式点心造型精美,中秋伴手礼礼品定做,有的是嫩粉色的***,有的是青翠的绿团子,有的是透明的方糕。在日本人的日常生活中,和果子的身影几乎会贯穿他们的一生。家庭日常吃的茶点、职场聚餐上的茶歇、重大节日上的贡品,都是不同种类的和果子。为什么日本人会喜欢做这么复杂的点心?菱饼、柏饼这些节日上的和果子有什么不同?为什么点心在日本被称为“和果子”
经过1000多年的历史演变和果子不断调整和改良造型除了有中国元素的桃子、兔子等***、叶子等日式造型也加入其中变得更加丰富多彩大小从原来的掌心大小变为一口就可吃掉的大小和果子与抹茶味道相得益彰
因此在日本战国时代和果子也随着茶道文化的兴起而流行于公家与武家之间到了江户时代京都的“京都果子”和江户的“上果子”两派之间激烈竞争带动了和果子制作技术的大幅跃进
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